のんきなママとお気楽ワンコの日記
by jammama
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干柿
グルメのSちゃんの萌える季節が来ました。
Sちゃんは、貪欲においしいものを求めて、ついにおいしいものを手作りするに至りました。日ごろは農園でほぼ無農薬でおいしい野菜を作り、何かとおいしいお総菜を作ってくれます。
そして、今の季節、猛烈に柿に萌えています。
大きな渋柿を大量に剥いて、マンションのベランダに吊るすんだそうです。約一カ月は、ダンナ様と空模様を見ながら、吊るし柿を出したり入れたりしているらしい。

その手塩にかけた干し柿がこれ!
b0075371_22495385.jpg

大きくて柔かくて柿の甘みが凝縮して、柿よりずっとおいしい!
もはや、これはスィーツです!

Sちゃんは柿のそばで、ボラの卵も干しています。からすみが出来るんです!
からすみが、普通の家で出来るなんて知ってた?
今迄、高価なからすみを、さほどおいしいと思ったことはなかったのですが、Sちゃんの からすみは絶品!
写真とり忘れて、食べてしまいました m(__)m

私が一番グルメSちゃんの恩恵に預かっています。
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by jammama | 2013-12-13 23:04 | 今日のじゃむママ | Comments(2)
Commented by emihouse at 2013-12-15 06:27
すっごい上品で美味しそうな干し柿!やはり手間暇かけた手作りならではの逸品ですね。類ともで美味しいもの好きは引き合うのね(笑)幸せですね(*´▽`*)
Commented by jammama at 2013-12-17 00:09
幸せ太りかな?ダイエットには先ずSちゃんを道ずれにする必要があるみたい。Sちゃんにダイエット勧めはいるのですが・・・
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